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Brennesselsuppe Brennesselsuppe (Bildquelle: Don Bosco Schülerheim Klagenfurt)

Brennesselsuppe

Zum Frühlingsbeginn lassen sich leere Vitaminelager im Körper leicht durch frisches Grün auffüllen. So zum Beispiel durch eine leckere Brennesselsuppe. Außer Pflanzenöl, Zwiebel, Kartoffel, Brennessel, Kokosmilch, etwas Salz und Wasser ist da nichts drinnen - und selbstgekocht schmeckt es doch am Besten. Gekocht am neuen Imnduktionsherd im Speisesaal war die Köstlichkeit in kürzester Zeit fertig.